2012年08月10日

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posted by nakayosi at 16:20| 岩手 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

きゅうりもみ

夏は日々きゅうりの収穫があり、
漬物にもしてますが、
きゅうりもみ(きゅうりの酢の物)もよくつくります。

きゅうりをスライスして、塩もみして10-15分後に水洗いして絞る。
らっきょう酢を少し入れて完成。

うちではよく、油麩を混ぜます。
油麩を乾燥のまま包丁で刻んで混ぜてしばし放置。プラス大葉入れたり、

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油揚げとワカメ入れたり、

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缶詰ミカンとカニカマいれてみたり。

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posted by nakayosi at 15:32| 岩手 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ネコ二匹

奥がウチの飼い猫ピコ。
手前が野良くん。
ピコが軽く威嚇してました。

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posted by nakayosi at 15:15| 岩手 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

オニヤンマ

よくオニヤンマが、
家のなかに入ってきて、
バタバタしてます。


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posted by nakayosi at 14:13| 岩手 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

焼きおにぎり

ミソつけて焼くのだけど、
網が見当たらなかったので、
フライパンで焼くことに。
クッキングシートがあれば、焦げつがずうまくいくらしい。
なんとなく、オリーブオイルで焼いてみたら、
かわった風味でいいんじゃない〜とのことでした。

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posted by nakayosi at 14:02| 岩手 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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